Placek z jabłkami i orzechami

• składniki:

2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
1 szklanka posiekanych orzechów włoskich
1/4 szklanki oleju
4 jajka
4 jabłka (600g)
2 łyżki kakao
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia

• przygotowanie:

Obierz jabłka i  usuń gniazda nasienne. Następnie pokrój na grube plastry, zasyp cukrem i odstaw na 2 godziny, aby puściły sok, a cukier się rozpuścił. Mąkę wymieszaj z  kakao, sodą, proszkiem do pieczenia, orzechami, syropem z jabłek, jajkami oraz olejem. Dodaj jabłka i jeszcze raz wymieszaj.
Piecz 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 C. :)