Granita cytrynowa

 

• przepis na 4-5 porcji

• składniki:

skórka z trzech cytryn

200 ml soku z cytryny

100 g drobnego cukru
500 ml zimnej wody

• Przygotowanie:

Zetrzeć drobno skórkę z trzech cytryn i razem z sokiem cytrynowym i cukrem umieścić w garnku. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut. Pozostawić do wystygnięcia. Wystudzoną masę wymieszać z wodą, przelać do odpornego na zamarzanie naczynia i wstawić do zamrażalnika na 4-5 godzin. W tym czasie czasami zamieszać widelcem. Granitę można podawać z bitą śmietaną. Smacznego :)